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Coffee, snowboard, photo, culture, and ROKUNORI. Lifestyle blog!!
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A Film About Coffee
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みなとみらいへ。

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A Film About Coffee

日本で最初で最期かもしれない上映会。

今のコーヒーシーンを知るには中々良い内容でした。

見えている物しか興味が無い方達とは違い、この場に集まったのは見えない部分、つまりコーヒーの核について考えている人なのでしょう。

生産者からコーヒーの表現者まで、技術や思いに感極まる部分もあったり。

特にBEER POND ESPRESSOの田中氏の哲学に感動し、そして大坊珈琲店の大坊氏のネルドリップ技術、一杯のコーヒーに向き合う姿勢に感服。

そこには間違いなく真の職人達がいました。

もしまだ日本で上映される機会があるのなら、どうしてもまた見に行きたい内容です。

この気持ちを大切に、一杯一杯のコーヒーと真剣に向き合っていきたいと思います。

1409204


帰宅後の翌日、早速朝一でコーヒー飲みました。

知識も技術も足りなさ過ぎだけど、これからも真剣に向き合っていきたいです。

良い刺激と考えるきっかけをいただきました。

コーヒーは飲み物です。

美味いコーヒーを追求していきます。


テーマ:日々のできごと - ジャンル:ライフ

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PROFILE

Tetsuya Matsukawa(組長)

Author:Tetsuya Matsukawa(組長)
日々の記録。

2014.5.3
故郷六ノ里にkedi cafeオープン。
次の目標は情報を発信し共感者を集め、その皆で協力して地域の活性化をはじめること。
たくさんの子供の声が響く田舎にしたい。

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