FREE ~自由奔放~ 
Coffee, snowboard, photo, culture, and ROKUNORI. Lifestyle blog!!
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latte
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日々ラテ。

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ラテとは、エスプレッソにミルクを加えたもの。

コーヒーにミルクを加えたカフェオレとは違います。

そしてラテアートとは、濃厚に抽出されたエスプレッソにスチームしたミルクを注いで描くアートのこと。

ラテアートにも大きく分けてデザインカプチーノとフリーポアがあります。

デザインカプチーノは爪楊枝のような細い物で絵を描くもの。

対してフリーポアはスチームをかけたミルクをエスプレッソに注ぎ、その対流のみを利用して描くアートのこと。

今は夫婦でフリーポアを練習しています。

今教わっているバリスタの影響も大きいのですが、まずはフリーポアを描けてこそだと思います。

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いつかこんなハートが確実に描けるようになりたいです。

日々の生活の一部になったラテアート。

頑張って練習したいと思います。


テーマ:日々のできごと - ジャンル:ライフ

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Tetsuya Matsukawa(組長)

Author:Tetsuya Matsukawa(組長)
日々の記録。

2014.5.3
故郷六ノ里にkedi cafeオープン。
次の目標は情報を発信し共感者を集め、その皆で協力して地域の活性化をはじめること。
たくさんの子供の声が響く田舎にしたい。

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